炝拌红苋菜

作者： MoFit健造

用料

• 苋菜 150克
• 糖 1/4茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 白醋 1茶匙
• 蒜 1瓣
• 干辣椒 2个
• 花椒 7～10粒
• 油 1茶匙

炝拌红苋菜的做法步骤

步骤 1

红苋菜洗净，蒜切成蒜末，干辣椒切丝备用

步骤 2

烧一锅开水，把苋菜焯水，变色即可捞出，过凉水后攥干水分

步骤 3

加入盐、糖、白醋拌匀，最后在上面码放好蒜茸和干辣椒丝

步骤 4

炒锅放油下入花椒粒，等炸出香味把花椒捞出，然后将热油浇在蒜蓉和干辣椒上，拌匀即可装盘

菜谱创建时间：2017-09-04 16:48:30