茄子毛豆小虾汤

作者： 娟子多多

用料

• 茄子 3个
• 毛豆 半碗
• 盐 少许
• 虾干 少许

茄子毛豆小虾汤的做法步骤

步骤 1

青皮茄子去蒂，毛豆，洗净备用

步骤 2

锅烧热放2汤勺油，油烧热，放入毛豆煸炒透加水，加虾干烧开。

步骤 3

水一边烧，一边削入茄子，茄块不要太大，薄点为好，大火烧开，转小火焖2分钟，茄子酥烂即可，加盐，鸡精，就完成了，一道简单的美味。

菜谱创建时间：2017-09-04 11:07:36