冷萃拿铁

作者： Absolut老王

爱咖啡的人一年四季都药不能停。 夏季是冷萃咖啡的季节，自制更是简单方便，一壶做得了可以喝上个好几天，适合懒人如我😄

用料

• Hario冷萃壶或任意大口容器 1只
• 牛奶 550ml
• 咖啡豆或粉 55克

冷萃拿铁的做法步骤

步骤 1

我用的就是这三样啦。壶可以用任意广口瓶（带盖）替代，同时准备一些反折茶叶包。

步骤 2

55-60g咖啡豆现磨后放入粉格或反折茶叶包内。 我用了手磨，真是力气活。

步骤 3

瓶中灌入550ml奶（我的瓶子总容量700ml），放入粉格，合体。 用其他瓶子就灌到8成满后放入准备好的包。

步骤 4

合体后稍微摇晃下瓶子，放入冰箱，然该干嘛干嘛，12小时后见。 时间到～ 取出瓶子再摇晃下，小心取出粉格或茶叶包，大功告成。 用牛奶做冷萃，感觉咖啡和牛奶结合的更好些，风味浓郁，入口更滑一些。 加冰块绝赞。

冷萃拿铁的小贴士

做冷萃拿铁建议用深烘豆，如图中光可鉴人的豆。

菜谱创建时间：2017-09-04 00:27:20