鸡蛋卷（小红锅辅食版）

作者： TiNa

做完后放凉变脆，直接给娃吃了一根，剩下的封袋子了。忘记拍单独的照片，凑合着看吧。

用料

• 鸡蛋 3个
• 橄榄油/玉米油/椰子油 30g
• 低粉 45g
• 糖 20g
• 黑芝麻 10g左右
• 菜谱2：
• 低粉 100g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120g
• 糖 30g
• 椰子油 40g
• 黑芝麻 若干

鸡蛋卷（小红锅辅食版）的做法步骤

步骤 1

家里几乎没有备过黄油，所以方子里就是橄榄油。把油加鸡蛋、糖和低粉直接搅拌均匀后（无先后顺序），再加入黑芝麻搅拌成面糊就完工了。

步骤 2

步骤1的过程中，开小红锅（烤盘是小红锅配的网状盘，学名是什么我也不记得了。如果没有就用普通的平底锅即可）的预热模式。预热结束后，舀入一勺面糊，盖上锅盖按压会儿。差不多2-3分钟后，开盖翻面重新按压。看面皮有些焦黄后，即可用筷子迅速卷起。

步骤 3

依次做完。我的这个方子可以做六个蛋卷（够娃吃一周的小甜点）。晾凉后装入密封袋或玻璃瓶保存。

鸡蛋卷（小红锅辅食版）的小贴士

这个鸡蛋卷基本是给娃晚上晚饭后遛弯的小零食，一般每天一根，可以吃一周的。蓝后娘亲我周末再做新的，供应下周的口粮。目测放一周没啥问题，但坐标定位是北京（干燥），夏末秋初（室温26左右）。

菜谱创建时间：2017-09-03 22:10:05