将各项用料称好
蛋黄蛋白分离,牛奶和玉米油加入蛋黄,打发蛋白,蛋白打发后细砂糖分三次加入,最后一次加入玉米淀粉
用手动打蛋器打散蛋黄,加入面粉,搅拌均匀后加入肉松再搅拌,取三分之一蛋白到蛋黄中,搅拌均匀后倒入剩余蛋白中,搅拌均匀
烤箱160度预热2至3分钟,放入烤箱,底层用上下火140度烤25分钟,再转上下火160度烤20分钟