可乐鸡翅

作者： 彦波

用料

• 鸡翅 个15

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

材料：鸡翅中15只，料酒适量，可乐1罐，葱姜适量，生抽2大勺，老抽1小勺，盐1/2小勺。 准备：鸡翅中洗净，加入适量料酒，抓匀腌制5到10分钟。烧开一锅水，待水沸腾后加入鸡翅，煮至再次沸腾。然后捞出鸡翅，用不烫手的热水冲洗干净，并沥干水分备用。 葱姜切片备用。 操作步骤： 1、炒锅烧热后倒入少许油，油温热后即可放入葱姜片爆香，然后放入鸡翅中，转中小火，煎至两面金黄色。 2、捞了葱姜扔掉不要，倒入适量可乐没过鸡翅，加入生抽、老抽，大火烧开后打去浮沫，转小火将鸡翅焖熟。最后转急火收汁至汤汁浓稠，加入少许盐调味即可。

步骤 2

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菜谱创建时间：2017-09-02 23:22:22