红薯西米露

作者： 云乐小筑

用料

• 西米 30克
• 红薯 1个
• 椰浆 适量
• 白糖 适量

红薯西米露的做法步骤

步骤 1

红薯削皮切丁，加白糖，加水，水淹过红薯，开火煮到红薯熟，即可。

步骤 2

加水1L煮沸，加西米（不用泡或洗），继续煮到西米中间有白点（不用煮透），关火，焖到西米透明

步骤 3

用筛子将透明的西米用冷开水冲洗

步骤 4

碗里加红薯，椰酱，西米。刚好两大碗

红薯西米露的小贴士

西米，直接加到开水里煮，约煮10分钟，焖10分钟（这是小颗西米，大颗西米自己适当加时间和水量）

菜谱创建时间：2017-09-02 18:34:37