鱼香肉丝

作者： Dora小吃货

用料

• 瘦肉 克
• 木耳 朵
• 胡萝卜 根
• 淀粉 勺
• 清水 克
• 生抽 勺
• 香醋 勺
• 白糖 克
• 料酒 勺
• 盐 克

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

肉丝用油，盐，淀粉，搅拌均匀，静置5分钟，调制五香汁(一勺糖，一勺生抽，一勺醋，一勺料酒，少量盐，水)搅拌均匀

步骤 3

锅热油，肉丝炒至变色，盛出备用

步骤 4

锅热油，加入姜，辣椒煸炒出味，加肉丝，翻炒，加入胡萝卜，木耳，洋葱，青椒，红辣椒，翻炒

步骤 5

加入五香汁，大火收汁，出锅

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2017-09-02 11:45:08