一面情深

作者： 丁英超

用料

• 胡萝卜 2根
• 香油 2勺
• 澄粉 1袋
• 葱、姜、蒜 少量
• 红椒 1个

一面情深的做法步骤

步骤 1

胡萝卜削皮擦丝，切记不能过水。

步骤 2

加两勺香油拌匀。

步骤 3

加澄粉拌匀，每根胡萝卜都均匀的裹上澄粉，水开之后上锅大火蒸7-8分钟。

步骤 4

蒸完后倒进无水的盆里晾凉，不要用筷子搅拌，抖一抖盆使其散开。

步骤 5

这是晾凉散开的状态。

步骤 6

放上葱，姜，蒜末，干辣椒，盐，花椒面，鸡精，热油泼。

步骤 7

加香菜拌匀，大功告成！

菜谱创建时间：2017-09-01 20:33:45