鸡蛋加足量的盐加少许水 西红柿切块
不粘锅底抹2g油,鸡蛋倒下去,中小火煎至稍微凝固,拿铲子翻一翻以免糊底。直到完全凝固,出锅备用。
锅洗干净,2g油入锅大火烧热,把西红柿下锅翻炒,加盐,加少许白醋,少许代糖。翻炒个2分钟左右西红柿熟了,尝尝咸淡甜酸,口味合适了把炒好的鸡蛋倒下去,10秒内翻拌均匀出锅。