【减脂吖】酸菜巴沙鱼，安抚你的中国胃

作者： 葡萄小哪吒

减脂之路，既阻且长， 只有中国菜才能安抚我这颗吃货的心 >.<

用料

• 巴沙鱼 280g
• 酸菜 70g
• 干辣椒 几个
• 大蒜 几瓣
• 生姜 少许
• 料酒 少许

【减脂吖】酸菜巴沙鱼，安抚你的中国胃的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切块。用少量的料酒和姜丝，腌制备用。（如果你的酸菜盐分少，此处可以加点盐）

步骤 2

洗酸菜。超市买的袋装酸菜，在流水下多次漂洗，去掉上面的杂质和过多的盐。（如果特别咸，需要浸泡）

步骤 3

放油，下大蒜爆炒出香味，下干辣椒。

步骤 4

加入切碎的酸菜翻炒，炒过更香。

步骤 5

加入开水、开水、开水。然后下入巴沙鱼，煮熟入味。

步骤 6

开吃。

【减脂吖】酸菜巴沙鱼，安抚你的中国胃的小贴士

1、减脂嘛，鱼没有腌淀粉，最重要的是！！！末尾没有淋油！ 2、酸菜是超市买的袋装，一袋200g可以做2-3斤鱼，有点咸，所以我的鱼就没腌盐了。每100g的热量只有27大卡，哎哟不错哦。 3、最后可以撒点香菜或者葱花。

菜谱创建时间：2017-09-01 16:07:07