樱桃醉红烧肉

作者： 我想要自由啊啊啊啊啊啊

有酒有肉 杨梅酒浸红烧肉

用料

• 五花肉 500克
• 黄冰糖 80g
• 姜 4片
• 蒜 小半头
• 生抽 2勺
• 老抽 4勺
• 盐 10克
• 料酒 1勺
• 八角 2个
• 花椒 15粒
• 杨梅酒 适量
• 桂皮 1片

樱桃醉红烧肉的做法步骤

步骤 1

黄冰糖，加油，小火熬煮，不停搅拌，至此后，加温水慢慢倒入成糖色。 装碗备用

步骤 2

上好五花肉，切丁，入水煮沸，换水。 加 姜 蒜 花椒 八角 当然还有她喜欢的 杨梅酒 大火烧开 至水收汁

步骤 3

倒糖色，生抽，老抽，大火烧开，小火熬煮40分钟，大火收汁。

步骤 4

开饭了。

步骤 5

我憧憬的明天就化作一缕紫烟，飘散。

樱桃醉红烧肉的小贴士

锅里，黄冰糖，加油，小火熬煮， 要不停搅拌， 一定是小火不然肉质苦涩， 小心翼翼，用心搅拌，肉质才会甜而滑嫩。 因颜色似樱桃，她就起了名字叫 樱桃醉红烧肉

菜谱创建时间：2017-09-01 15:00:39