1.提前一天晚上把胡萝卜切丁,毛豆剥完洗干净放保鲜盒冰箱冷藏,鸡胸肉切丁放盐,生抽,料酒,酱油冰箱冷藏腌制一晚上 2.第二天把西兰花,油菜洗净焯水,摆盘 3.玉米粒胡萝卜丁毛豆焯水,洋葱切丁 4.放点点橄榄油把鸡胸炒熟(变色)盛出,再放一点点橄榄油,先放洋葱,再把焯好的菜放进去翻炒几下,放盐,再放鸡胸翻炒,出锅前放耗油。