浓郁的蜂巢蛋糕

作者： 衷心一吻

吃上一口蜂巢蛋糕～口感让你绝对的惊喜～香气四溢～给家人们做上健康美味的点心

用料

• 鸡蛋 2个（约55g）每个
• 风行牌炼乳 140g
• 蜂蜜 13g
• 玉米油 80g
• 小苏打粉 5g
• 盐 1g
• 低筋面粉 100g
• 糖 80g
• 清水 180g

浓郁的蜂巢蛋糕的做法步骤

步骤 1

将水放入奶锅中，倒入白糖～

步骤 2

将白糖煮至融化～至糖水～摊凉～待用

步骤 3

将2个鸡蛋打入干净无水油的深盆里

步骤 4

将鸡蛋打散后，加入炼奶

步骤 5

再加入蜂蜜

步骤 6

搅拌均匀后，倒入玉米油

步骤 7

搅拌至完全融合

步骤 8

筛入小苏打粉和盐

步骤 9

再筛入低筋面粉

步骤 10

搅拌均匀至无干粉～粘稠性

步骤 11

将摊凉好的糖水～分3次加入糊里～注意，每次搅拌后，再倒第二次糖水哦

步骤 12

这是已经搅拌好的糊

步骤 13

封上保鲜膜，静止50分钟以上～出不出现蜂巢小孔～这步是关键～因为小苏打可以帮助发酵哦😃

步骤 14

50分钟时间到后，烤箱上层170度，下层180度，预热5分钟～然后将糊装入锡纸杯中～或纸杯～也可以用模具～但必须要刷层油，防粘哦～帮助好脱模～

步骤 15

放入烤箱倒数第二层，上170度，下170度，烤45分钟～请根据自家烤箱温度而调

步骤 16

香气四溢

步骤 17

先来张竖切的内部组织

步骤 18

再来张横切的组织～

步骤 19

虽然我有密集恐惧症～但我看到这么漂亮的蜂巢小孔～我就克服自己别看～只吃就行😂

步骤 20

吃了2个停不嘴来了～

步骤 21

竖切打包一些给朋友们尝尝

步骤 22

都说好吃😋

菜谱创建时间：2017-08-31 23:59:03