凉粉汤

作者： 冬瓜好媳妇儿

从来不知道凉粉还可以用来做汤，那天婆婆做了一次我才知道，所以赶紧来试了一下。不错不错，味道好极了。

用料

• 凉粉 克
• 水 克
• 盐 克
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 葱 2根
• 醋 半勺
• 花椒 8颗
• 瘦肉 适量
• 鸡精 适量

凉粉汤的做法步骤

步骤 1

锅中放油烧好，放入花椒，葱，蒜，炒香

步骤 2

放切好条状的凉粉入锅，放适量盐，鸡精（我还加了瘦肉和西红柿，喜欢的东西都可以加）小心翻炒，不要炒断了，翻炒2分钟左右。

步骤 3

加水烧开，（水刚刚没过凉粉即可）烧开后中火煮5分钟左右，凉粉煮成透明状，看不到白色的才行。

凉粉汤的小贴士

凉粉可以稍微多煮一下，更入味，也不要太久了哦，会夹不起来。

菜谱创建时间：2017-08-31 20:29:31