【铁工房】辣椒煎蛋

作者： 靖哥了不得

应急必定会做的菜 湖南人家的冰箱里肯定少不了辣椒，鸡蛋每家每户也是会常备吧～ 简单却又香喷喷！

用料

• 鸡蛋
• 辣椒
• 蒜头
• 盐
• 油

【铁工房】辣椒煎蛋的做法步骤

步骤 1

辣椒切碎一点，我喜欢加一瓣蒜头进去，同样切碎

步骤 2

把鸡蛋打散，加入辣椒和大蒜、盐。还有一调羹水

步骤 3

热锅下油 油热后转中小火倒入鸡蛋液，稍微定型后转小火慢煎至两面金黄

步骤 4

出锅

【铁工房】辣椒煎蛋的小贴士

靖哥小课堂 1、加一调羹水是为了让鸡蛋口感更松软，别加多了 2、之所以没有写几个辣椒几个鸡蛋是因为。。鸡蛋大小不同，辣椒大小也不同，最后鸡蛋液能很轻松包裹辣椒，流动性很强就可以了

菜谱创建时间：2017-08-31 16:32:19