巧克力旋风蛋糕卷

作者： 莎糖家

一款漂亮又好吃的蛋糕卷，心怡很久了，第一次做还不错，每到休息就可以做我喜欢的事情，开心。

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 65克
• 玉米油 30克
• 牛奶 45克
• 砂糖 40克
• 可可粉 5克

巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

油和奶放入干净的碗里搅拌至乳化。

步骤 2

筛入低筋面粉拌匀

步骤 3

加入蛋黄拌匀，我喜欢后蛋法，口感比较细腻。

步骤 4

可可粉用温水搅匀，水不要放太多。可可粉用温水搅匀，水不要放太多。取三分之一之前的蛋黄糊与可可粉糊拌匀。

步骤 5

蛋清分三次加糖打到尖角

步骤 6

取三分之一蛋白糊与巧克力糊拌匀

步骤 7

剩下的三分之二与原味的蛋黄糊拌匀

步骤 8

用阳晨的28*28烤盘。先把原味的糊倒入烤盘里，铺平震几下。

步骤 9

把巧克力糊装入裱花袋一行一行挤到原味糊的上面

步骤 10

用手指头在糊里画蛇型，按图上的方向，黄色画完把烤盘转个方向再沿红色线路画。纹路画的越密越好（画的时候不要不要不要太温柔）

步骤 11

烤箱180度预热10分钟。烤盘放入烤箱180度25分钟。

步骤 12

出炉了

步骤 13

好看吗？

步骤 14

快来试试吧

巧克力旋风蛋糕卷的小贴士

每个烤箱的脾气不一样，温度和时间要自已调节一下

菜谱创建时间：2017-08-31 16:27:48