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彩色果蔬粉桃山皮月饼的做法

彩色果蔬粉桃山皮月饼

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作者: 韵-婷
韵-婷
桃山皮月饼起源于日本桃山,皮料采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制而成,馅料更是有很多选择,白莲蓉、绿豆沙、椰蓉蔓越莓、蓝莓、凤梨等水果馅。桃山皮月饼色彩缤纷,口味各异,可爱的造型而让您不忍下口!

用料

彩色果蔬粉桃山皮月饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

色彩斑斓造型可爱的桃山皮月饼

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

纯手工自制的甜蜜小果实

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一个都具有不同外形和不同口味的可爱小月饼!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是用桃山皮月饼模具制作的月饼

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面是不是很美哦,左面这个棕色外皮月饼是玫瑰粉的,右面这个粉嫩可爱的月饼是草莓冻干粉制作的,草莓味的月饼口感色彩都是最好的!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白芸豆冰箱内浸泡一晚后去皮,放少许水进高压锅蒸熟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的豆泥用料理机打烂,过滤掉多余的水份,加糖和奶粉炒制,直至能捏成团。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛时的豆泥,豆泥细腻而奶香浓郁!取40克豆泥和40克糯米粉用少许水翻拌均匀,把豆泥面团隔水蒸熟,蒸熟后的面团分成小块揉进豆泥面团内就可以了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各式纯果蔬冻干粉玫瑰冻干粉、抹茶粉、南瓜冻干粉、甜菜头冻干粉。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯冻干粉、草莓冻干粉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆泥面团分成需要的小份,分别揉进不同的果蔬冻干粉。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来一个组合吧!看得更详细!好艳丽的色彩,大自然太神奇太伟大了吧!👍

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单的工具创造出缤纷的造型!😄

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱160度预热,烤制12分钟,出炉冷却后密封回油,回油过程大约需要1天,饼皮会回软,常温下尽量5天内内食用完毕。

彩色果蔬粉桃山皮月饼的小贴士

芸豆泥炒制完成后再过筛,因为在炒制过程中豆泥还会有结块现象。

菜谱创建时间:2017-08-31 08:07:47
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