墨西哥牛肉芝士饼搭配莎莎酱

作者： Nancyjuicy

墨西哥菜的关键调料有三样，番茄，洋葱和香菜。这款卷饼加了满满的芝士，和酸甜的莎莎酱非常搭。

用料

• 莎莎酱
• 西红柿 1个
• 蒜 1瓣
• 橄榄油 1勺
• 青柠 1/2个
• 洋葱 1/2个
• 香菜 1根
• 盐 少许
• 糖 一小勺
• 卷饼
• 卷饼皮 2张
• 橄榄油或黄油 少许
• 洋葱 1/4个
• 牛柳 200克
• 墨西哥辣椒（或其它辣椒） 2个
• 黑椒酱 1大勺
• 切达芝士 50克

墨西哥牛肉芝士饼搭配莎莎酱的做法步骤

步骤 1

莎莎酱：西红柿，酸，洋葱，香菜切成小丁后放入研钵加糖和盐捣碎，最后挤入柠檬汁和橄榄油拌匀

步骤 2

黑椒牛柳：热锅放油，爆香洋葱，放入牛柳快炒，然后加黑椒酱，最后加辣椒翻炒几下盛出。

步骤 3

一张卷饼皮，半面放上炒好的黑椒牛柳和芝士片／碎，对半盖好，用刀对切开。

步骤 4

平底锅放少许油，小火煎至饼皮微黄，搭配莎莎酱，开动吧～

墨西哥牛肉芝士饼搭配莎莎酱的小贴士

莎莎酱因为番茄洋葱出水很多，没有直接加到卷饼里。

菜谱创建时间：2017-08-30 22:12:20