鸡胸肉一分为二,适中厚度。撒上盐、胡椒粉用手抹匀,腌制十分钟。倒入适量酱油和淀粉,用保鲜膜包好放冰箱冷藏15分钟。
准备蜂蜜和蒜泥,将蒜剁碎,加入一勺蜂蜜,再加入适量橄榄油,搅匀。蜂蜜浓度较大,一定要多次搅拌。
将冷藏好的鸡胸肉拿出来,涂抹蒜泥蜂蜜。
开火,锅底滴几滴油,油烧热将鸡胸肉下锅,调制小火,盖盖子煎两到三分钟翻面,再煎两到三分钟,准备起锅。
成盘,蜂蜜蒜泥油煎鸡胸肉。
这是蜂蜜蒜泥烤鸡胸肉,同样的腌制步骤,只是最后一步锅里不要放油,中火烤熟。
个人认为烤的好吃🙃
用心做好每一道菜❤️