超级好吃的世界杯下酒零嘴，酸辣凤爪（无辣版）

作者： 葵苜苜

怀孕后基本不吃辣椒了，但是馋泡椒凤爪馋的厉害呀，果断撸一个孕妇孩子都能吃的不辣的酸辣凤爪，除了不辣，其他味儿都在线

用料

• 鸡爪 11只
• 香菜 一小把
• 大蒜 半颗
• 生姜
• 料酒
• 白糖
• 盐
• 麻辣鲜 少许
• 芝麻香油
• 柠檬 1颗
• 枸杞

超级好吃的世界杯下酒零嘴，酸辣凤爪（无辣版）的做法步骤

步骤 1

香菜切段，蒜切末，姜切片，柠檬切片，备用

步骤 2

将切好的拌料放入一个碗里备用，放入盐，糖，麻辣鲜

步骤 3

鸡爪对半切成三段，洗净备用

步骤 4

冷水下锅，放入鸡爪，姜片，料酒，开煮……水开后再煮六分钟左右

步骤 5

煮好后的鸡爪用冷水迅速冲凉，用冰水泡一泡，降温越迅速肉质口感越劲道，凤爪凉透后沥干水备用

步骤 6

将切好的拌料加入醋，生抽，香油，调味至自己喜欢的口号度即可

步骤 7

放入鸡爪，柠檬，枸杞，拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏五小时后即可开吃

菜谱创建时间：2017-08-29 13:22:28