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随变蒸水蛋的做法

随变蒸水蛋

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作者: 七月子夜
七月子夜
蛋的蒸的方便又口味多变还顺手又有趣,这样咱们才会更爱下厨,当然美味才是王道,话不多说,蒸起来💃💃💃

用料

随变蒸水蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷箱里取的,常温蛋都行,打散,打的很散,别在乎泡泡,我今天直接从冰箱拿的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水凉5分钟,我倒了一大杯凉,总之烫点,没错,开水😊,水建议不超1.3倍,当然2倍也行,嫩的呀😍只是量多当时饱,吃不下别的了,过一会儿就饿,按自己需求调吧

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛2次,反正得洗筛了,多过一次更细,又不费劲,倒一下呗,大家看黄色蛋液,旁边那碗是绿茶的,既然蒸了,蒸个自己喜好的😊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

封保鲜膜,微上气入锅中大火蒸3分钟,揭盖子立即盖上调中小火再蒸三分钟,出锅。当然这是一个蛋的时间另外那碗绿茶的我又蒸3分钟。每个人对大中小火理解不同,加水量不同,所以自己掌握,最直接的方法是调最小火打开盖瞅瞅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我加水兑了生抽,汁多好吃,滴了香油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃。随变蒸水蛋,加牛奶就是奶香蛋。蒸一分钟转小火取出,微微凝固的液态加姜粒轻搅匀就是姜蛋,这款十分推荐,同法加泡水的沥水虾皮成补钙佳品,放萝卜小粒,颜色控绝对大爱……放你喜欢的吧,注意不要直接放蛋液里,轻的会浮表面,重的会沉碗底,所以要蒸一分钟,自己动手是最好的老师,大家做好秀图给我呀,那是我的幸福感

菜谱创建时间:2017-08-29 09:21:38
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