干煸排骨

作者： 0_b3n4

用料

• 排骨 5根
• 干辣椒 4个
• 盐 茶匙1勺
• 蒜 3瓣
• 酱油 适量

干煸排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净，放入盆中煮，水开后两分钟关火沥干水分，排骨备用

步骤 2

向锅中倒入三勺油，加热

步骤 3

倒入排骨煸炒，至两面焦黄时倒出，备用

步骤 4

将辣椒和蒜瓣切好，放入锅中炒出香味后倒入排骨翻炒，倒入适量老抽上色

步骤 5

加入适量盐，继续翻炒，炒至皮焦出锅

干煸排骨的小贴士

用水煮的时候可以稍微多煮一会，炒的时候好熟，但不可以煮过头，以免肉的口感不好

菜谱创建时间：2017-08-29 00:29:08