1、猪肉切条,用盐,酱油,料酒,淀粉抓一下腌一会 2、灯笼椒切条备用 3、小火,干锅内倒油然后放入豆瓣酱 4、倒入腌好的猪肉,火调大点,翻炒,可适当加糖等调料。 5、肉半熟时可加入青椒一起翻炒,味道不够可再添加调料,锅太干可加点热水。炒熟起锅。