酸奶溶豆

作者： 夏沫--

家里有小宝贝，总会做溶豆给孩子们吃，酸奶是我每天必喝，所以时常做点来吃。

用料

• 宝宝奶粉（爱他美3段） 15克
• 自制酸奶 30克
• 蛋白 30克
• 玉米淀粉 8克
• 糖粉 7克
• 白醋 2-3滴

酸奶溶豆的做法步骤

步骤 1

首先把酸奶，玉米淀粉，奶粉搅拌均匀无颗粒，放冰箱冷藏。

步骤 2

蛋白加白醋，分三次加糖打发硬性，拉出搅拌头有很短很尖，如图就可。

步骤 3

烤箱预热100度，将酸奶糊和蛋白糊混合，快而轻翻拌均匀。装入裱花袋，垫硅胶垫，快速挤在烤盘，上下火90度，烤70分左右即可。

步骤 4

烤好冷却密封保存。

酸奶溶豆的小贴士

溶豆需要低温烤，烤箱不同根据自己的决定。

菜谱创建时间：2017-08-28 21:27:00