啤酒卤猪手

作者： 飘飘~~

用料

• 猪蹄（前手肥瘦比较均匀） 半只
• 啤酒 1瓶
• 姜 4片
• 白糖 1-2克
• 八角 2个
• 酱油 勺
• 花椒 一小把25粒左右
• 干辣椒 2个
• 蒜头 4瓣
• 盐 1小勺
• 葱 1颗

啤酒卤猪手的做法步骤

步骤 1

先将猪手用开水煮一遍，去掉腥去血水

步骤 2

拿高压锅加点油，将姜、葱、花椒，干辣椒、八角一起放进去爆香，随后将煮好的猪手放进去过一下油，油不需要多，一点点能润锅就可以，然后加一点白糖搅拌均匀，再加酱油，煮一下，然后倒啤酒进去煮5-10分钟，看啤酒消气之后把锅盖盖上小火再压20分钟左右

步骤 3

等消气开锅之后加盐调味收汁就可以啦

步骤 4

超级下饭！！

菜谱创建时间：2017-08-28 18:51:14