香煎巴沙鱼柳（快手版）

作者： fly啦啦

巴沙鱼柳简直是我们这些懒人的最爱呀！无敌快手，轻轻松松就能搞定一顿美味的晚餐。又软又嫩的肉质，让人欲罢不能……

用料

• 巴沙鱼柳 一条
• 柠檬 两片
• 黑胡椒 一勺
• 橄榄油或其他油 少许
• 盐 半勺
• 味极鲜酱油 半勺

香煎巴沙鱼柳（快手版）的做法步骤

步骤 1

让巴沙鱼柳在时间的等待中慢慢退冰吧~

步骤 2

用厨房用纸细细擦去上面的水分。一定要认真仔细再仔细！

步骤 3

接下来进入重要的腌制环节：加入黑胡椒粉、橄榄油、味极鲜酱油、盐以及柠檬汁进行腌制。 没有柠檬汁可以用白醋代替或者不放。 没有橄榄油也可以用花生油，菜籽油…（如果怕油腻这里也可以不放） 大家要注意，盐和酱油都很咸，这里千万不能加太多啊！！！不然会非常咸！

步骤 4

慢慢的给鱼做一个按摩吧~腌制五分钟左右即可

步骤 5

平底锅烧热，并放入少许橄榄油或者其他的油。如果锅子会粘，可以将鱼裹上一层淀粉后再煎。

步骤 6

将鱼轻轻的放入平底锅中，全程中小火煎，先不要翻动鱼！等鱼一面煎定型后再翻动，不然鱼肉会散掉！翻动鱼时要小心！巴沙鱼很脆弱的。

步骤 7

慢慢的耐心的等待煎制的过程吧~（刷手机刷手机刷手机……）让油在耳边“叽哩叽哩”的开花！

步骤 8

出锅！再加一些柠檬汁（可以不放），美味的巴沙鱼柳就做好啦！~

香煎巴沙鱼柳（快手版）的小贴士

小贴士都备注在菜谱里啦，感谢大家对这个菜谱的支持！谢谢大家！

菜谱创建时间：2017-08-28 18:05:15