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为月饼准备的——椰蓉蔓越莓馅
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作者：
沉着的Q家
用料
为月饼准备的——椰蓉蔓越莓馅的做法步骤
步骤 1
黄油融化成液体。（我是用微波炉叮了一分钟）趁热加入白糖搅拌至糖融化，加入全蛋液搅拌均匀，依次加入椰丝、椰蓉、蔓越莓拌匀。
步骤 2
最后加入炒熟的糯米粉用手抓匀。
步骤 3
这个方子的油量是刚刚好的，不干也不太油，也容易抱团，操作起来非常简单的。
为月饼准备的——椰蓉蔓越莓馅的小贴士
1.生糯米粉炒至微黄就是熟糯米粉了。注意火候，不要炒糊了。 2.最后加入熟糯米粉的时候，最好戴上一次性手套抓匀。因为在抓的过程中油会更好的和其他的材料混合，在做月饼馅的时候才不容易散开。
菜谱创建时间：2017-08-27 22:35:29
