蒜香蟹味菇

作者： 手机用户1234_arj6

其实很少做蟹味菇，总觉得味道怪怪的。今天炒了一回仨人抢着吃！蟹味浓郁鲜美无比！

用料

• 蟹味菇 500克
• 蒜泥 5瓣的量
• 黑胡椒粉 适量

蒜香蟹味菇的做法步骤

步骤 1

蟹味菇去老根洗净沥干水备用。

步骤 2

5瓣大蒜压成泥备用。

步骤 3

一点点油烧热后倒入蟹味菇，翻炒几下后它自己会迅速出水。图中就是蟹味菇受热后大量出的水，不是油哦！

步骤 4

大火一两分钟后汁水就全部收干了，把蟹味菇拨到旁边，中间再倒入点点油放蒜末爆香。

步骤 5

加入生抽和黑胡椒粉出锅！

蒜香蟹味菇的小贴士

蒜泥和黑胡椒碎要多放才彰显蟹味！喜欢吃醋的朋友可以出锅前烹入几滴，更具风味儿！

菜谱创建时间：2017-08-26 20:09:12