腊肉水煮一下,去一下盐,捞出来切片。腊肉煮完的水会有一些油,而且很香,可以直接把秋葵放进去加一点点盐煮两分钟,捞出来放凉水过一下,切好秋葵。 腊肉有肥肉的话不用倒油,烧开锅直接把腊肉放进去,中火1000🔥翻炒到出油,加蒜末变香,也可以加葱花,葱花更好。1600电磁炉 加秋葵翻炒几次。放一点点盐就可以出锅了。
秋葵头和尾都切掉。秋葵炒的时间不要太长。有肥肉的腊肉更好吃,不然很干