糖醋排骨

作者： 杦桎JJ

糖醋排骨是大众的人都喜欢吃的一道菜，今天给大家带来的是简单版的！

用料

• 小排 一只（随自己的食量）
• 料酒 15g
• 白醋（我用的是自酿的醋） 45g
• 酱油 30g
• 白糖 60g
• 姜片 几片
• 盐 3g
• 开水 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

买好的小排骨洗净（一般都是买的时候切好了）

步骤 2

排骨洗净.锅里烧水.倒入几片生姜片和排骨焯水.焯掉血水.滤水备用

步骤 3

捞出滤水备用

步骤 4

锅里倒入少许油姜片爆香.放进排骨煎至金黄.倒入料酒.白醋.生抽.糖.开水倒入末入排骨.中火焖煮20分钟.20分钟过后，转自大火.上色.等汤汁浓稠即可.

步骤 5

独家的排骨.

菜谱创建时间：2017-08-26 19:05:25