萨琪玛

作者： 六郦

沙琪玛是一道家喻户晓的点心，很早就有了，因为它很香酥，口感甜腻深得大家的喜欢，但是因为糖分太高热量太高也不建议经常食用。偶尔解解馋是可以的。

用料

• 麦芽糖150 克
• 面粉300 克
• 油150 克
• 葡萄干50 克
• 水80 克
• 白砂糖120 克
• 鸡蛋3 个
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 白芝蔴 少许

萨琪玛的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，面粉和糖搅拌均匀。

步骤 2

混合成光滑面团，静置。

步骤 3

准备好葡萄干。

步骤 4

面团醒好后在案板上在案板上擀成面片切成长条。

步骤 5

下油锅炸至金黄，捞出控油。

步骤 6

用水加白砂糖，麦芽糖，炒至起泡粘稠，放入炸好的小面条炒至粘合在一起。

步骤 7

撒入葡萄干白芝麻，趁热切块装盘

步骤 8

看看是不是很可口。

步骤 9

现在还有点热，糖还粘着丝。

菜谱创建时间：2017-08-26 15:11:38