鱼香茄子

作者： 手机用户爱吃爱研究

用料

• 茄子 1个
• 肉末 少许
• 葱 姜 蒜末 线椒 少许
• 老抽 白糖 酱油 盐 蚝油 豆瓣酱 鸡精 少许

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

先把茄子撕开 油炸一下

步骤 2

锅中留少许油 放入肉末，

步骤 3

肉末炒发白之后放入辣椒 豆瓣酱

步骤 4

放入各种调料 （醋 蚝油 酱油 老抽 ）加水

步骤 5

等汤烧开后 放入茄子。再放少许糖，盐 鸡精

步骤 6

收汁 撒入蒜末 线椒段 即可。

鱼香茄子的小贴士

盐不要放太多

菜谱创建时间：2017-08-26 14:01:42