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彩虹小黄鸭慕斯的做法
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彩虹小黄鸭慕斯

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作者: 大鱼在佩村
大鱼在佩村
彩虹慕斯可爱版本

用料

彩虹小黄鸭慕斯的做法步骤

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步骤 1

消化饼干压碎,越碎越好。

步骤 2

隔热水软化黄油,让后将黄油和饼干碎拌匀,放入模具,用橡皮刮刀按匀,放入冰箱冷藏。

步骤 3

隔热水软化奶油奶酪,冷水泡软鱼胶冻。

步骤 4

将酸奶倒入奶油奶酪中并用打蛋器打至均匀。将鱼胶冻从冷水中取出隔热水融化。

步骤 5

奶油打至4分发,加入酸奶奶酪糊中。

步骤 6

取三分之一的步骤5与融化的鱼胶冻搅拌均匀,然后全部再倒入奶油酸奶奶酪糊中。(慕斯糊就完成咯)

步骤 7

将慕斯糊按16:8:4:2:1的比例分配慕斯糊,分成五分,然后加入自己想要的颜色的色素。

步骤 8

接下来找准模具的圆心,将五份慕斯糊有多到少的顺序分别倒入模具

步骤 9

用牙签沾去褐色色素混合些残余的慕斯糊画出眼睛,沾去橘色画出嘴巴,腮红,完成放入冰箱冷藏4个小时以上。最后取出慕斯装点一圈珍珠糖。

菜谱创建时间:2017-08-25 21:17:34
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