牛肉饼（儿童版）

作者： 退休小叮当

小朋友不爱吃菜，为了让他吃点青菜也是费了好多功夫，依旧不管用……所以，我把味道能接受的菜加到了肉里做肉饼，之前做过他不爱吃，这次加了鸡蛋，居然一次吃了两三块，棒棒哒！（原本没打算拍过程，没想到他爱吃，所以图片不全请见谅噢！）

用料

• 牛肉块（臀肉） 500克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根（小）
• 西蓝花 两小朵
• 生抽盐油 少许
• 黑胡椒碎罗勒碎 少许

牛肉饼（儿童版）的做法步骤

步骤 1

牛肉胡萝卜西蓝花切丁，分别在料理机打碎，不要打成肉糜啦，影响口感。

步骤 2

牛肉块搅拌中加入鸡蛋，然后再加入蔬菜碎搅拌均匀，加入少许生抽，盐，油，黑胡椒碎和罗勒碎。根据个人口味调整即可。

步骤 3

揉成小球，按扁。拍一点点面粉在表面，然后放入油锅小火煎熟，我加了迷迭香在旁边一起煎。

牛肉饼（儿童版）的小贴士

给宝宝吃的尽量少盐，但是油不能太少，不然有点干，影响口感。 吃不完的揉成圆球按扁，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接煎就可以啦。 这个肉饼也可以当做汉堡内搭做给小朋友吃哦！

菜谱创建时间：2017-08-25 21:04:20