瘦肉鸡蛋肠粉

作者： frogzz

早餐大多数吃三明治或者汤粉，先生说可不可以吃些别的，所以肠粉来了😁

用料

• 白兰花肠粉 100克
• 凉开水 200克
• 瘦肉 适量
• 鸡蛋 2只
• 食用油 适量

瘦肉鸡蛋肠粉的做法步骤

步骤 1

首先按照粉袋后面的方法煮酱汁备用。我加了一点糖调味。

步骤 2

将粉和凉开水搅拌至无颗粒状备用。瘦肉剁成泥，鸡蛋打散。蒸锅大火烧水至沸腾。

步骤 3

将蒸盘刷一层油，轻轻搅拌粉水后用汤勺舀到蒸盘上，不用太多，刚好铺平盘就好，放入蒸锅，大火蒸1－2分钟，打开看到粉浆起泡就表示熟了。

步骤 4

用刮板刮起装碟，舀上酱汁，开吃。

菜谱创建时间：2017-08-25 14:27:28