蒜香豆腐干

作者： 我脑公全世界最帅

耗时：10分钟 难易程度：★★ 所需锅具：炒锅 各位小伙伴们，因为下厨房即时聊天不太方便，很多友友的问题都没看到，所以我刚把V号放个人信息了 做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^ 香干应该算是最不折磨人的菜吧，洗洗切切随便炒炒就能上桌，无论怎样做都不会难吃，又很下饭，几乎没有人不喜欢它的。因为香干本身味道已经足够了，又有香味又有咸味，所以我做这道菜的步骤很简单，特别适合厨房新手 V：Caotai0624

用料

• 豆干 8块
• 瘦肉 50克
• 红辣椒 2个
• 大蒜叶 2根
• 美味鲜（生抽） 30毫升
• 姜 6片
• 料酒 20毫升

蒜香豆腐干的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净待用，肉切成片

步骤 2

香干从中间剖开，然后十字切成四小块，其实怎么切都可以，只是我家这边卖的香干特别软特别软，如果切片的话煮好了就很容易结块粘在一起，主要是太影响拍照效果了……我对好看真的好执着啊😂

步骤 3

全部切好装盘

步骤 4

姜切片，大蒜叶的蒜白部分和辣椒斜切

步骤 5

锅内放油把肉片先倒进去翻炒

步骤 6

肉片炒至微焦的时候把切好的佐料一起倒进去翻炒1分钟

步骤 7

香干倒进去一起翻炒

步骤 8

淋入料酒

步骤 9

把剩下的蒜叶切段丢进去

步骤 10

加美味鲜

步骤 11

翻炒一分钟

步骤 12

出锅装盘，开饭吧:）

蒜香豆腐干的小贴士

不要忘记交作业哦

菜谱创建时间：2017-08-25 05:50:49