【Maange料理】—韩式辣味烤鸡腿

作者： 百年如斯

步骤图来源：https://www.bilibili.com/video/av13310879/ b站up主的资源转自油管Maange频道：https://www.youtube.com/watch?v=_NMxgnlvZko&t=26s 字幕由Benny字幕君自制 搬运至下厨房是为了个人使用方便

用料

• 鸡胸或鸡腿 2磅
• 牛奶 腌鸡肉，去腥
• #辣酱
• 大蒜 6瓣，切碎
• 生姜 约2指节大，切碎
• 青葱 2根，切碎
• 辣椒膏 1/2杯，约120ml
• 大米糖浆 1/3杯，可用1/4杯砂糖代替
• 辣椒粉 2大勺
• 芝麻油 1大勺
• 黑胡椒 1/2茶匙

【Maange料理】—韩式辣味烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净至表面没有滑腻感，沥干，倒入些许牛奶拌匀，冷藏30分钟去腥

步骤 2

辣酱部分全部混匀成糊状；鸡肉取出，牛奶倒掉沥干

步骤 3

倒入辣酱，按摩一会儿

步骤 4

冷藏腌制十分钟

步骤 5

原食谱是明火烤的，用烤箱200℃，约25~30分钟，中途把多余的酱汁刷上去，差不多好了就用竹签试试熟了没（鸡胸肉18分钟就快好了）

步骤 6

吃

菜谱创建时间：2017-08-25 03:39:14