番茄奶酪沙拉

作者： 安琪美食家

番茄和罗勒的味道是一种天作之合的感觉，中间夹着有弹性的奶酪，是一道很好的开胃沙拉。

用料

• 中型番茄 2个
• 马苏里拉奶酪球 150g
• 鲜罗勒叶 15片
• 橄榄油 10ml
• 蜂蜜 20ml
• 黑胡椒碎 3g
• 意式黑醋 30ml

番茄奶酪沙拉的做法步骤

步骤 1

将所有的蔬菜冲洗干净，并沥干水分

步骤 2

番茄平片成0.5cm 厚的片；水牛奶酪也切成同样厚的片，备用。

步骤 3

将切好的番茄片、水牛奶酪片和鲜罗勒叶依次码入盘中.撒上黑胡椒碎，浇上橄榄油。

步骤 4

将意式黑醋和蜂蜜混合搅匀成调味汁

步骤 5

淋在盘中即可。

番茄奶酪沙拉的小贴士

马苏里拉奶酪又叫水牛奶酪，洁白光滑，柔软弹滑，奶香浓郁之余带着一点酸味，很是开胃，意大利餐中常常用到它。

菜谱创建时间：2017-08-23 16:44:39