清蒸鸦片鱼

作者： 图图妈咪爱图图

娃很喜欢吃鱼，但是翅多的吃起来很麻烦，所以就有了这个清蒸鸦片鱼，娃娃很喜欢吃

用料

• 鸦片鱼 400克
• 蒸鱼豉油 2勺
• 葱花 2根
• 姜丝 适量
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 麻油 适量

清蒸鸦片鱼的做法步骤

步骤 1

1.鸦片鱼洗净，切成两公分左右的鱼块，用料酒，姜丝，盐巴腌制半小时入味

步骤 2

2.蒸锅加水，放冷水锅蒸8到12分钟，具体时间要看鱼的大小

步骤 3

3.倒掉盘子里的水，一定要倒掉，蒸出来的水很腥

步骤 4

4.淋上蒸鱼豉油，再蒸6分钟，关火，撒葱花，淋适量麻油即可上桌了

清蒸鸦片鱼的小贴士

第三部蒸出来的水一定要倒掉，很腥的，影响口感 家里有豆豉的也可以放几粒豆豉，很鲜香

菜谱创建时间：2017-08-23 13:30:12