蒸藕盒

作者： 乔妍如

用料

• 藕 1节
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 少量
• 姜 10片
• 猪肉 0.5斤
• 葱末 若干

蒸藕盒的做法步骤

步骤 1

将藕段洗净打皮切片，猪肉馅儿放入生蚝生抽若干，葱姜末若干，盐少量，酱油少量，拌成肉馅儿后，夹到两片藕盒间，盛盘上蒸锅，大火开锅后十二分钟。

步骤 2

出锅后，夹到另一个盘子里，蒸锅内盘子里的汤不要倒掉～另起锅放入水少量，蒸鱼豉油一勺，蚝油三分之一勺，盐适量，倒入蒸藕盒时盘子里蒸出来的汤水，开锅后勾芡，将芡汁倒到盛盘的藕盒上……

菜谱创建时间：2017-08-23 00:09:24