油焖黑椒大虾

作者： S小元

我个人比较喜欢吃黑椒什么都是加了黑椒都觉得特别香，虾子家人也喜欢吃，平时我们都是用白灼但是偶尔换一下口味也挺好的

用料

• 虾 半斤
• 姜末 少些
• 葱头 2根
• 油 25克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 5克
• 盐 3克
• 蒜末 3瓣

油焖黑椒大虾的做法步骤

步骤 1

大虾冲洗干净，开背挑出虾线。用厨房用纸把水吸干。

步骤 2

热锅冷油，虾子两面煮至变红。

步骤 3

事先把酱油、酒、糖、盐、现磨的黑胡椒加点水搅拌均匀了，倒到大虾里面大火烧开，然后小火焖上两三分钟。

步骤 4

把姜末蒜末䓤白倒进去翻炒至大火收汁。

步骤 5

出锅摆盘，上面再加一点薄荷点缀。0k。

油焖黑椒大虾的小贴士

那个虾壳被油煮得脆脆的很下饭，这一道菜现在又成了儿子点菜的头牌了。

菜谱创建时间：2017-08-22 21:18:43