巧脱绿豆皮

作者： 郑宝妈

开始当妈妈够，我就走在了美食的艺术之路不回头啦！为了给孩子和家人吃放心的食物，辛苦一点值得，不废话了，说重点，因为家里老人孩子都爱吃点心，绿豆糕也是其中之一，现成的去皮绿豆我总感觉材料不好，不干净，所以我就自己琢磨自己做去皮绿豆，也看过别人分享的方法，可总感觉不是特别好用，（也许是我理解能力和手法不对吧(ಥ_ಥ)），今天和大家分享的这个是我慢慢研究通过实验总结的，感觉挺不错，虽然也是挺费时间和体力，（这活本来就挺费劲的，尤其是特此较真的我，绝不能有一个豆皮），希望这个分享能帮助到大家，我每次都忘记拍照，主要手太忙了，多见谅吧，以后在做会补图的

用料

• 绿豆 300克
• 水
• 菜板 一个
• 擀面杖 一个
• 大碗 一个

巧脱绿豆皮的做法步骤

步骤 1

提前把绿豆用水浸泡24小时，隔天用时要先用手把泡过的绿豆来回搓一搓，再用水冲掉，这个步骤重复几次，后面再做，你会节省很多时间和体力。

步骤 2

找一个大碗装去皮的绿豆，准备一个菜板和一个擀面杖（要干净的，别带面粉哦(⊙o⊙)），第一部的绿豆多份几次铺在菜板上，用擀面杖轻轻的擀一擀，再用你勤劳的手捡一捡吧，这步虽然枯燥一些，带胜在用一两分钟可以收获很大一碗去皮绿豆呀😄，这步来回几次就收拾好了，我差不多用时一个半小时

巧脱绿豆皮的小贴士

个人感觉绿豆一定要泡够时间才好脱皮，不然你可就费老劲了

菜谱创建时间：2017-08-21 11:27:51