可乐鸡翅

作者： -素年锦时--

一道味道很好的菜~但是多喝可乐不太好，偶尔做一做这个菜就好啦，不要常吃😊

用料

• 鸡翅 10个
• 可口可乐 1罐
• 盐 适量
• 姜片 5片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1大勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将生鸡翅正反面割几刀，然后放入老抽1小勺，生抽1小勺，料酒，腌制1-2小时(酌情，时间不够可减少时间)，注意将鸡翅正反面腌匀。

步骤 2

待生鸡翅腌制好，再在锅中放入冷水，同鸡翅一起熬开，熬的时候有浮沫，用勺子撇一下浮沫，去除鸡翅中的血沫，注意多熬一段时间把鸡翅熬熟(方便下一步收汁)，然后将鸡翅捞出沥干。

步骤 3

锅中放入油，待油热后放入姜和葱，有香味后放入沥干的鸡翅，煎炸至正反面变黄后，放入一勺老抽，一勺生抽，一大勺料酒，和瓶装可乐大半瓶，小火慢慢熬，味道如果略淡酌情放盐。

步骤 4

熬好收汁，就出锅啦！

可乐鸡翅的小贴士

料酒要多放一点，不然会腥。

菜谱创建时间：2017-08-20 18:58:42