韩式蛋炒饭

作者： 凯西CC

下厨的人的冰箱里，总有一些七七八八的边角料食物等待处理。比如，隔夜的白米饭，半个洋葱头，等等。 这个时候，蛋炒饭便是打扫冰箱的最佳选择。所有边角料食材切丁，任意发挥吧！

用料

• 米饭 一碗
• 鸡蛋 1-2只
• 火腿 少许
• 洋葱 半只
• 韩式辣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 油 少许

韩式蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

食材切丁，鸡蛋加1勺料酒打散。

步骤 2

热锅小火，鸡蛋炒制6分熟，盛出。

步骤 3

锅内再倒油，小火加洋葱和韩式辣酱翻炒，洋葱出香味后加入米饭，打散炒，加一勺生抽，最后加入火腿丁，米饭粒粒分明后盛出，完成。

韩式蛋炒饭的小贴士

把盐换成一勺生抽，试试吧！ 米饭最好是冰箱里的隔夜饭。

菜谱创建时间：2017-08-20 18:53:31