快手鳗鱼饭（记拌饭汁用）

作者： 小帅虎妈咪Rena

仅此记录下拌饭汁的配比，1勺煲仔饭酱油（甜口酱油）+1/2勺白砂糖。

用料

• 薄烧鳗鱼 一条
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 甜口酱油 1勺
• 白砂糖 1/2勺
• 白芝麻 适量

快手鳗鱼饭（记拌饭汁用）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个，打散，摊个蛋饼，切丝。

步骤 2

西兰花、胡萝卜，用水煮熟，待用；鳗鱼切断。

步骤 3

没有特地去买日式酱油，煲仔饭酱油也是甜口的，1勺酱油+1/2糖，即可。

步骤 4

小火，熬至粘稠。

步骤 5

黏稠度根据个人喜好，即时关火。

步骤 6

组装即可。

菜谱创建时间：2017-08-20 18:18:37