【小龙虾越南春卷】满口清爽小轻食

作者： 兔大饨

清爽的小龙虾吃法，吃多少也不会怕胖！

用料

• 越南米纸春卷皮
• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 生菜
• 熟小龙虾仁
• 新鲜薄荷（可选）
• ↓以下为蘸汁所需材料↓
• 白砂糖
• 醋
• 鱼露
• 酱油
• 柠檬汁
• 盐

【小龙虾越南春卷】满口清爽小轻食的做法步骤

步骤 1

首先将胡萝卜与黄瓜切丝，刀工一般的大饨君用了切丝神器，一下就好，灰常均匀。生菜叶切成宽约2cm的条。

步骤 2

鸡蛋打散后放入锅中煎鸡蛋饼，取出切丝。

步骤 3

将干的米纸皮一片一片的放入30℃-40℃的水中软化20秒拿出。做一个卷放一个，千万不要一起放进去，不然一定拿不起来并且有可能粘到一起。

步骤 4

将小龙虾、蔬菜丝、生菜条、鸡蛋丝叠放在春卷皮中心，最后放几片薄荷叶增味。

步骤 5

包的方法很简单，先紧挨着菜们卷一圈，让菜们固定，然后把两边收进来，最后再一直滚滚滚就可以啦。

步骤 6

食用的时候可以蘸上面的汁，懒人也可以买甜辣酱来蘸，味道也不错哦！

菜谱创建时间：2017-08-20 17:33:25