西红柿鸡蛋青菜疙瘩汤

作者： 蜜蜜的下厨房

老少皆宜，第一次做 西红柿鸡蛋是得到了很多人的家常必备菜 炒着吃下饭，做汤清甜可口 疙瘩汤必须也要加入这个惹人爱的西红柿鸡蛋，酸甜可口 即便是三伏天儿里喝一份疙瘩汤才叫圆满 吃完好像从头到脚都舒服

用料

• 面粉 50克根据人数决定
• 西红柿 2个
• 葱 适量
• 鸡蛋 2个
• 香油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 青菜 适量

西红柿鸡蛋青菜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

找一个干净的碗倒入适量面粉，然后将自来水调节成点滴滴水状态，用筷子不断搅拌，最后成图片状态的细小疙瘩

步骤 2

将准备好的西红柿和青菜切成丁状

步骤 3

如图所示，青菜也是

步骤 4

将锅倒入油烧开，放入葱炝锅，然后放入切好的西红柿翻炒，放入盐，生抽，糖。

步骤 5

倒入凉水，如果喜欢喝汤可以多一些水哦 盖上盖子等水沸腾 沸腾后将鸡蛋液沿着沸水下锅 再将面疙瘩均匀倒入锅里 烧开后放入青菜，转小火煮

步骤 6

煮几分钟后的样子

步骤 7

完成

西红柿鸡蛋青菜疙瘩汤的小贴士

1、如果给老人小孩儿吃的时候可以西红柿去皮 2、一定要把西红柿多炒一会,几乎看不到块儿状最好 3、面粉是普通面粉，面粉的量和水的量根据个人需要酌情增減 4、蔬菜可以选择小油菜,小白菜等,也可以不加。 5、出锅前的香油最好不要省略 6、面疙瘩一定要大小一致,太大的话不容易熟还会影响口感

菜谱创建时间：2017-08-20 12:13:32