时蔬虾仁烘蛋

作者： Karen_snow

周六の清晨，可以睡到自然醒，好酥服～ 为自己准备一份营养丰富の、快手の、养眼の早午餐吧！

用料

• 鸡蛋 3只 （全蛋1只；蛋白2只）
• 虾仁 适量 （100g）
• 时蔬 适量
• 双孢菇 三朵
• 橄榄油 几滴
• 盐、胡椒 少量

时蔬虾仁烘蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁，蔬菜粒，蘑菇切片，芦笋去皮切小段；等水开后，分别焯水；沥干备用。

步骤 2

开小火，平底锅内涂薄薄一层橄榄油，加入焯熟の蔬菜虾仁，简单翻炒几下；加入少量盐调味；

步骤 3

两只蛋白，沿着锅の外围加入，蛋白会迅速凝固；锅の中心打入一颗全蛋；小火烘熟（或半熟）鸡蛋；本人喜欢半熟蛋～ 再加入小蕃茄丁，增加色彩～ 然后，关火吧！

步骤 4

上桌，可按自己口味加入现磨胡椒；番茄酱等。

步骤 5

低卡、营养丰富、美貌の烘蛋，完成喽！

时蔬虾仁烘蛋的小贴士

摩洛哥旅行带回来の手工小铜锅，全程开小火，不会糊底，很好用！

菜谱创建时间：2017-08-19 10:29:02