豆渣牛肉饼

作者： 空心瓶子lily

买了一堆黄豆打算自己做豆浆，做完的豆渣也不想浪费，于是趁着周末好好研究了做豆渣饼

用料

• 卤牛肉
• 豆渣
• 面粉
• 糯米粉
• 青红椒
• 鸡蛋
• 酱油

豆渣牛肉饼的做法步骤

步骤 1

打完豆浆，滤出豆渣备用

步骤 2

准备好食材

步骤 3

牛肉，青红椒切丁

步骤 4

加入蛋液搅拌

步骤 5

加入面粉

步骤 6

放入豆渣，豆渣和面粉糯米粉分次加入

步骤 7

和成面团

步骤 8

制成小饼放入蒸笼里蒸熟，蒸熟后的豆渣完全没有豆腥味

步骤 9

将蒸熟的豆饼放入平底锅两面煎黄，因为加了糯米粉，我比较偏爱油煎糯米的味道

步骤 10

最后滴两滴酱油调个味～

步骤 11

大功告成

步骤 12

味道不错哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2017-08-19 10:12:34